Menu

Neděle, 16. 12. 2018
Předkrmy
80g Domácí kachní paštika s mandlemi a višňovým klevelem 139 Kč
80g Tradiční míchaný hovězí tatarák s křepelčím vajíčkem a křupavou topinkou 149 Kč
80g Zapečený kozí sýr na sřídce chleba s kapkou medu a vlašskými ořechy 129 Kč
Polévky
300ml Poctivý hovězí vývar s máslovou zeleninou a domácími játrovými nočky 69 Kč
300ml Tradiční bramborová polévka s restovaným hříbkem 69 Kč
Tradiční Česká kuchyně
200g Pravá hovězí svíčková na smetaně s divokými brusinkami a domácím houskovým knedlíkem 199 Kč
200g Hovězí guláš na Plzeňském pivě s feferonkou a variací knedlíků 189 Kč
200g Smažený vepřový řízek na sádle s tradičním bramborovým salátem 189 Kč
200g Králičí stehno špikované zauzeným špekem „ Sous vide“, listový špenát, bramborový knedlík 249 Kč
200g Pomalu tažená kančí kýta na šípkové omáčce s karlovarským knedlíkem 239 Kč
200g Opečená Pražská šunka s hráškovým pyré, čerstvou majoránkou a glazovanou šalotkou na medu 229 Kč
Mezinárodní kuchyně
200g Grilovaný losos na citrónovém másle, pečená podzimní zelenina s tymiánem 289 Kč
200g Kuřecí prso supreme s glazovanou baby karotkou a bramborovo – mrkvovým pyré 229 Kč
200g Grilovaná vepřová panenka s hříbkovou omáčkou a rozmarýnovými bramborami 239 Kč
600g Pomalu pečená masitá hovězí žebra s kukuřičným klasem a rozpečeným chlebem 399 Kč
400g Konfitované jehněčí kolínko s česnekem a tymiánem podávané na bramborové kaši 439 Kč
200g Marinovaný srnčí hřbet s pečenými kaštany na másle a omáčkou demi glace, rozmarýnové brambory 389 Kč
200g Houbové rizoto s liškami sypané parmazánem 189 Kč
Velké saláty
250g Caesar salát s filírovaným kuřecím prsem 199 Kč
250g Caesar salát s grilovaným lososem 229 Kč
250g Salát s čerstvým kozím sýrem a jablky, vlašskými ořechy a sušenými brusinkami 199 Kč
Dezerty
120g Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem 89 Kč
120g Hruškový závin s mandlovou zmrzlinou 79 Kč
Přílohy
200g Domácí bramborové hranolky 45 Kč
200g Míchaný zeleninový salát s balkánským sýrem 69 Kč
200g Zámecké brambory ve slupce 45 Kč
200g Ošatka pečiva 45 Kč
Studené omáčky
50g Zauzená majonéza 35 Kč
50g Domácí tatarka 35 Kč
50g Dip ze zakysané smetany a kopru 35 Kč
50g Dip z barevného pepře 35 Kč
Neděle, 16. 12. 2018
Otevírací doba
Po-Čt: 11:00 - 23:00
Pá-So: 11:00 - 24:00
Ne: 11:00 - 22:00
Otevírací doba
Po-Čt: 18:00 - 02:00
Pá-So: 18:00 - 04:00
Ne: 18:00 - 24:00
Adresa náměstí Republiky 138/24
301 00 Plzeň